Có người nói sức khỏe là vốn liếng quý giá nhấn của con người , là tài sản vô hình nhưng có sức mạnh hữu hình , là cái đánh giá thể chất của bạn so với những người khác .
Theo Tổ chức y tế thế giới sức khỏe là trạng thái thoải mái toàn diện về thể chất, tinh thần và xã hội và không phải chỉ bao gồm có tình trạng không có bệnh hay thương tật.
Thế nhưng chúng ta không mấy khi để ý đến sức khoẻ của mình ho tới khi phát sinh các vấn đề liên quan tới sức khoẻ. Khi mắc bệnh, khi đau ốm con người ta mới bắt đầu chăm lo cho sức khoẻ của mình, họ bắt đầu đọc tài liệu, đi BS. Đa phần những hành động này là hữu ích, nhưng cũng có trường hợp khi phát hiện ra mình có bệnh thì mọi nỗ lực đã là quá trễ …
Vậy mới thấy hiểu biết về chăm sóc sức khoẻ bản thân và gia đình là một kỹ năng cực kỳ cần thiết cho mỗi người. Hiểu để tự chăm sóc mình, hiểu để quan tâm tới người khác.
______________________________________________________
Xã hội thời hiện đại không những đáp ứng đầy đủ nhu cầu về thực phẩm cho con người mà còn đạt đến mức “dư thừa”. Con người ăn uống không chỉ để tồn tại mà việc ăn uống còn được coi là một thú hưởng thụ.
Tuy nhiên, chính con người cũng không ngờ tới một ngày: Những món ăn “khoái khẩu” lại có thể gây ra những tổn hại cho sức khỏe của họ. Các loại đồ rán, đồ ăn chứa nhiều chất béo... tiện lợi và được nhiều người ưa chuộng, song không có lợi cho sức khỏe nếu sử dụng chúng thường xuyên và lâu dài.
Việc ăn uống quá nhiều dẫn đến thừa chất cũng là nguyên nhân làm gia tăng nguy cơ mắc nhiều loại bệnh mới nguy hiểm. Bệnh gout và những căn bệnh do thừa dinh dưỡng khác mới chỉ xuất hiện và gia tăng trong những năm gần đây.
Ở phụ nữ, bệnh béo phì hiện nay là gia tăng nguy cơ mắc ung thư tử cung lên 21% so với 10 năm trước. Với nam giới, tình trạng béo phì do ăn uống vô độ cùng với thói quen hút thuốc lá, rượu bia đã làm tăng đáng kể tỉ lệ mắc chứng ung thư tiền liệt tuyến.
